Konsumsi Teh secara Rutin, Aman atau Tidak?

Sumber: http://www.931freshradio.ca/2016/09/08/you-can-now-make-a-cup-of-tea-without-tea-bags-thanks-to-aerosol-tea/


Konsumsi teh oleh sebagian besar orang Indonesia merupakan kebutuhannya sehari-hari. Teh diproduksi secara luas di seluruh Indonesia. Menurut Ditjenbud Pertanian, hasil produksi perkebunan teh di Pulau Jawa pada tahun 2015 mencapai 42.679 ton. Teh seringkali diminum bersamaan dengan makanan sehari-hari. Secara umum, teh dibedakan menjadi 4 jenis yaitu, teh hitam, teh oolong, teh hijau, dan teh putih. Peneliti sampai saat ini masih melakukan riset mengenai hal tersebut. Sebagian mengatakan bahwa konsumsi teh yang teratur dapat menyebabkan tubuh menjadi sehat. Namun, pendapat lainnya menyatakan bahwa teh memiliki dampak yang buruk bagi tubuh.
Berbagai produk teh di cap memiliki khasiat terhadap tubuh. Misalnya, teh pelangsing yang pada umumnya dikonsumsi oleh kaum wanita yang ingin memiliki tubuh ideal. Selain itu, menurut hasil penelitian Dr Chung dari Universitas New Jersey, teh hijau memiliki komponen epigalokatekin-3-O-galat (EGCG) yang dapat mencegah kanker prostat maupun kanker payudara. Menurut Jurnal Kanker Indonesia, salah satu hal penting untuk mencegah kanker prostat adalah dengan faktor nutrisi. Pola hidup yang sehat dan apabila mendapatkan asupan isoflavon pada teh yang cukup dapat mencegah progresivitas penyakit kanker prostat. Sebuah studi yang dilakukan terhadap 13.204 orang pasien pengidap kanker payudara menyatakan bahwa dengan melakukan konsumsi teh secara teratur dapat mengurangi risiko terkena kanker payudara sebanyak 21%. Sementara itu, hasil studi National Academy of Sciences yang dilakukan pada tahun 2009 mengatakan bahwa minum teh dapat menurunkan berat badan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Walaupun banyak beredar tentang manfaat konsumsi teh hijau, sebaiknya kita juga cermat memilah mana informasi yang benar dan mana yang tidak. Perlu untuk diketahui bahwa kebutuhan asupan gizi setiap orang berbeda-beda. Oleh karena itu, untuk mengetahui asupan gizi yang diperlukan secara tepat, hendaknya berkonsultasi kepada dokter atau ahli gizi.
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, teh memiliki khasiat dan dampak yang baik pada tubuh. Namun, teh yang dikonsumsi juga memiliki dampak buruk terhadap kesehatan yang perlu dihindari. Konsumsi teh sesaat setelah makan dapat mengakibatkan penyerapan zat besi menjadi tidak efektif. Pengurangan kemampuan penyerapan zat besi ini disebabkan oleh karena komponen tanin di dalam teh. Tanin dapat menurunkan penyerapan zat besi hingga 64%. Hal tersebut merupakan hasil riset oleh Bagian Kesehatan Ibu dan Anak Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Semarang. Apabila tubuh tidak mendapatkan zat besi yang cukup,maka seseorang akan menderita anemia. Menurut Jurnal Makara Kesehatan, kekurangan zat besi penduduk Inggris dan Arab Saudi diakibatkan oleh kebiasaan meminum teh. Teh juga memiliki kandungan fluoride yang tinggi. Asupan fluoride yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan enamel sehingga gigi akan terasa nyeri. Tidak hanya pada gigi, kandungan fluoride pada darah yang tinggi juga akan menyebabkan nyeri pada persendian dan tulang.
Kandungan oksalat pada teh juga dapat menyebabkan batu ginjal. Menurut hasil studi Universitas Loyola di Amerika, untuk mencegah pembentukan batu ginjal pada saluran air seni hendaknya tidak mengonsumsi teh secara berlebihan. Sementara itu, teh juga memiliki kandungan kafein. Kafein tergolong sebagai senyawa yang bersifat stimulan terhadap saraf sehingga dapat meningkatkan tekanan darah dan frekuensi napas seseorang. Sebaiknya teh tidak diminum sesaat sebelum tidur karena dapat mengakibatkan kesulitan tidur.
Setelah mengetahui kedua sisi, yaitu baik dan buruk dari efek konsumsi teh, hendaknya konsumsi teh dilakukan secara bijak. Konsumsi yang dilakukan secara bijak akan menghindarkan konsumen dari dampak buruk dan tetap dapat memperoleh manfaatnya. Teh sebaiknya tidak dikonsumsi sebelum atau sesudah makan, maksimal 5 gelas sehari, dan tidak dikonsumsi sebelum tidur. Segala sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping. Oleh karena itu, konsumsilah makanan Anda dengan bijak!

 Artikel ini telah tayang di https://student.cnnindonesia.com/keluarga/20171219140423-436-263451/minum-teh-ketahui-baik-dan-buruknya/
Penulisan Sains Populer - Argumentasi
Sumber:
http://ditjenbun.pertanian.go.id/
https://halosehat.com/minuman/minuman-berbahaya/15-bahaya-minum-teh-bagi-kesehatan
http://health.liputan6.com/read/2132893/manfaat-dan-kerugian-dari-teh-dan-kopi
Jurnal Makara Kesehatan Vol 11 No.1 Juni 2007, 38-43, UI
Jurnal Kanker Vol.8. NO.3, July-September 2014

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Table Manner, Tata Cara Makan Formal

Gambar
Sumber: https://www.cbc.ca/stevenandchris/decor/dinner-party-table-setting Pada acara makan formal, alat makan tertata rapi di meja makan. Masing-masing alat makan dipakai pada saat menyantap makanan tertentu. Gambar di atas adalah susunan alat makan di meja makan. Table manner merupakan aturan atau tata cara makan di meja makan. Biasanya, table manner diterapkan ketika acara resmi atau jamuan makan formal. Table manner diterapkan di kerajaan-kerajaan di Eropa. Tata cara makan ini mengajarkan untuk berlaku sopan dan menjaga sikap di meja makan. Beberapa aturan makan yang harus dipatuhi di meja makan: Makan dengan mulut yang tertutup saat mengunyah makanan Jangan menimbulkan suara saat mengunyah makanan Jangan memainkan makanan dengan peralatan makan Mengatakan ‘tolong’ dan ‘terima kasih’ setiap kali meminta bantuan Jangan meletakkan siku di atas meja makan Duduk dengan tegak dan tidak bersandar malas Tidak mengotori meja Tidak bermain handphone  saat di me
Baca selengkapnya

Perjalanan Hidup Bapak Teknologi Pangan Indonesia, F. G. Winarno

Gambar
Sumber: http://www.indofoodrisetnugraha.com/tim-panelis/prof-dr-fg-winarno Pria dengan nama lengkap Florentinus Gregorius Winarno merupakan seorang ilmuwan Indonesia yang telah banyak berkarya di bidang teknologi pangan. Beliau juga aktif menuliskan buku-buku yang dijadikan sebagai acuan bidang pertanian, teknologi pangan, gizi, dan bioteknologi. Sebanyak 98 buku dengan topik pangan dalam bahasa Indonesia telah Ia tulis dan menjadi penulis pendamping  dari 3 buku pangan dalam bahasa Inggris. Prof. Winarno  menghasilkan banyak makalah yang diterbitkan dalam berbagai jurnal ilmiah, buku, majalah, dan surat kabar baik di dalam maupun di luar negeri. Winarno berperan penting dalam perkembangan pendidikan  di bidang ilmu teknologi pangan di Indonesia. Selain itu, Winarno juga berperan aktif dalam pencetusan Undang-Undang Pangan di Indonesia, mulai dari pencetusan ide hingga pada penyusunan konsepnya. Putra kedua dari R. M. Mitrorekso ini lahir di Klaten, Jawa Tengah pada 15 Febru
Baca selengkapnya

Break Even Point

Gambar
BEP ( Break even point ) merupakan suatu keadaan dimana besar penjualan dengan jumlah pengeluaran setara sehingga hasil penjualan dapat menutupi pengeluaran usaha. Dengan menentukan BEP, pelaku usaha dapat mengetahui berapa jumlah penjualan minimal yang harus didapatkan dan jumlah produk minimal untuk dijual supaya usaha tidak mengalami kerugian. Pada keadaan BEP, usaha tidak memperoleh keuntungan maupun kerugian (titik impas). Bagaimana cara menghitung BEP? Cara menghitung jumlah unit produk minimal yang harus dijual BEP unit = biaya tetap produksi / (harga jual per unit – biaya variabel per unit) Cara menghitung jumlah penjualan minimal yang harus diperoleh BEP rupiah = biaya tetap produksi / (harga per unit – biaya variabel per unit) x harga per unit
Baca selengkapnya