Masalah Pangan di Indonesia
S alah satu kebutuhan mendasar manusia adalah pangan. Apabila kebutuhan pangan masyarakat tidak terpenuhi maka akan terjadi suatu masalah yang disebut kelangkaan pangan. Masalah pangan tidak hanya sebatas kelangkaan bahan makanan namun dapat juga berupa degradasi lahan penanaman bahan pangan, krisis air, hama dan penyakit tanaman, perubahan iklim, serta kurangnya sumber daya manusia yang handal dalam mengolah bahan pangan. Masalah pangan merupakan rintangan-rintangan dalam terwujudnya ketahanan pangan. Apa yang dimaksud dengan ketahanan pangan? Menurut UU No. 18 Tahun 2012, Ketahanan Pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata, dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan. Namun ketahanan pangan tidak sebatas ketersediaa